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押麦
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大麦の種類で食べやすさや用途、栄養価別に種類があります。最もスタンダードな麦です。粒の真ん中にある黒条線が特徴で、蒸気に当てた後にローラーで圧扁しています。よく「麦とろ」などに利用される素朴な麦です。

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